Planche de Lonzu

14,00 €
TTC

Longe de Porc de race nustrale, sel, poivre, épices.

Rupture de stock

  Garantie produit 100% Nustrale

Porcs Corses noirs de race Nustrale, Farine de Châtaigne Corse AOP et Confitures Maison

Nos Lonzi (filets de porcs), issus de nos cochons de la race Corse dite Nustrale sont élaborés à partir de morceaux maigres, c'est pour cela que les lonzi s'apparentent aux jambons. Nos Lonzi sont mis en sel parfumé suivant un procédé traditionnel puis aromatisés par un mélange d’épices. Ils sont ensuite embossés dans des boyaux de porc naturels puis affinés dans nos caves pour un minimum de 4 mois.

Fiche technique

pièce d'environ
planche de 150 grammes
Conservation
A conserver dans le bas du réfrigérateur